运城汇特食品有限公司位于“十佳魅力城市”、关公故里——山西省运城市，是集研发、深加工、销售为一体的禽蛋产品开发公司。公司不仅拥有全行业进的现代化进口设备，还与国内大专院校、科研院所及的蛋制品公司建立了良好的合作关系，组织团队潜心研究和攻关，研制出了独具特色的秘密技术和食品配方，保证在业界的地位。
公司以蛋制品深加工为平台，以团队建设为重点，以构建企业文化为核心，以循环产业链发展为方向，以提升消费者生活品质为责任，始终把品牌建设和品质提升作为大计来抓，追求完美，不断超越，致力于打造成为的蛋制品生产企业。
公司融传统加工工艺和现代食品加工科技为一体，开发出以酱香型为主（包括麻辣、香辣、烧烤等）的鸡蛋干系列产品。该系列产品“绿色、方便、营养、美味”，开袋即食，佐餐配菜，炒、拌、烩、烧、煲汤、火锅均可，口味清香独特，广泛应用于餐饮、宾馆、食堂、医院、学校、火车、飞机、高铁、野外作业及中西快餐等，成为中外各界人士居家、旅游之必备，宴席、待客之佳品，礼尚往来之。